Über uns


Bakkerij Kamstra ist eine unabhängige Bäckerei, die sich auf Kleingebäck spezialisiert hat.
Unser Motto ist es, Produkte herzustellen, die zum professionellen Unternehmer passen und von jedem Verbraucher als Leckerbissen genossen werden.

Herstellungsprozess

Wir backen unsere Produkte auf Blechen in traditionellen Bäckereiöfen. Neben Sorgfalt und handwerklichem Können geben wir unseren Produkten während des gesamten Herstellungsprozesses auch die nötige Zeit, um das beste Ergebnis zu erzielen. Das sieht man deutlich an unseren Baguette- und Milchbrötchen, die unten schön braun gebacken sind und oben eine schöne goldbraune Kruste haben. Dies ergibt ein köstliches Brötchen, das, frisch aufgetaut, fast nicht von einem frischen Brötchen zu unterscheiden ist!


Schauen Sie sich hier unser Firmenvideo an!

Geschichte

Bakkerij Kamstra wurde 1953 von Pieter Kamstra Sr. in Luttelgeest gegründet, der auch bereits eine Bäckerei in Eestrum (FR) hatte. 1958 wurde die Bäckerei von den beiden Söhnen Harmen und Pieter Jr. übernommen. Schließlich wurde die Bäckerei in Luttelgeest zu klein und sie zog 1985 nach Wolvega um. Hier in Wolvega wurde sie 1996 von Peter Kamstra, Sohn von Pieter Jr., vollständig übernommen. Kurz nach der Übernahme, im Jahr 1999, musste Peter einen großen Rückschlag verkraften. Bei einem Großbrand ging alles verloren. Doch mit vollem Vertrauen in die Zukunft öffnete er im Jahr 2000 die Türen der heutigen Bäckerei. 2008 wurde die Bäckerei um ein neues Tiefkühlhaus erweitert, sodass wir 2500 Paletten lagern können.


Zertifikate

Unsere Bäckerei erfüllt alle modernen Anforderungen an die Herstellung von traditionellem Brot in großen Mengen. Aufgrund unserer BRC- und GMP-Zertifikate erfüllen wir zudem alle strengen Produktionsanforderungen und legen großen Wert auf Sauberkeit und Kontrolle.

Laden Sie hier das BRC-Zertifikat herunter
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Herstellungsprozess

Wir backen unsere Produkte auf Blechen in traditionellen Bäckereiöfen. Neben Sorgfalt und handwerklichem Können geben wir unseren Produkten während des gesamten Herstellungsprozesses auch die nötige Zeit, um das beste Ergebnis zu erzielen. Das sieht man deutlich an unseren Baguette- und Milchbrötchen, die unten schön braun gebacken sind und oben eine schöne goldbraune Kruste haben. Dies ergibt ein köstliches Brötchen, das, frisch aufgetaut, fast nicht von einem frischen Brötchen zu unterscheiden ist!


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Geschichte

Bakkerij Kamstra wurde 1953 von Pieter Kamstra Sr. in Luttelgeest gegründet, der auch bereits eine Bäckerei in Eestrum (FR) hatte. 1958 wurde die Bäckerei von den beiden Söhnen Harmen und Pieter Jr. übernommen. Schließlich wurde die Bäckerei in Luttelgeest zu klein und sie zog 1985 nach Wolvega um. Hier in Wolvega wurde sie 1996 von Peter Kamstra, Sohn von Pieter Jr., vollständig übernommen. Kurz nach der Übernahme, im Jahr 1999, musste Peter einen großen Rückschlag verkraften. Bei einem Großbrand ging alles verloren. Doch mit vollem Vertrauen in die Zukunft öffnete er im Jahr 2000 die Türen der heutigen Bäckerei. 2008 wurde die Bäckerei um ein neues Tiefkühlhaus erweitert, sodass wir 2500 Paletten lagern können.


Zertifikate

Unsere Bäckerei erfüllt alle modernen Anforderungen an die Herstellung von traditionellem Brot in großen Mengen. Aufgrund unserer BRC- und GMP-Zertifikate erfüllen wir zudem alle strengen Produktionsanforderungen und legen großen Wert auf Sauberkeit und Kontrolle.

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